Descrizione Progetto

Il Caseificio Biancobufala debutta nel 2015, ma l’iniziativa è di Antonio Del Prete, Maestro Casaro con 20 anni di esperienza nel settore. Passione e spirito di sacrificio lo portano, negli anni, ad affinare le sue competenze, a capire come selezionare le migliori materie prime e come lavorarle per ottenere mozzarelle e prodotti caseari in grado di accontentare anche i palati più esigenti.